Un peu d'histoire

Petite info :

L’établissement était autrefois une auberge fréquentée par ces maraîchers et ces ostréiculteurs.

La Gare la Gouesnière était un gros pôle pour le commerce. Les maraîchers et les ostréiculteurs se rassemblaient sur la place puis chargeaient leurs cargaisons direction les halles de Paris.

 

La Maison Tirel-Guérin…

Il était une fois en 1936, à la gare de la Gouesnière, à deux pas de cancale, un Bistrot – tabac tenu par une femme veuve prénommé Adélaïde Chauvel. Juste en face, un chef de gare, Robert Tirel, rencontra cette jeune femme, se séduisent puis se marièrent.

L’ancien chef de gare rejoignit sa femme pour travailler avec elle au bistrot. Au fur et à mesure des années, le bistrot évolua en restaurant réputer, et ils créèrent un hôtel à côté. Quelques années plus tard, ils eurent un fils, Roger, et une fille, Marie-Christiane Tirel.

Plus tard, les deux enfants rencontrèrent deux autres frères et sœurs, Jean-Luc et Annie Guérin. Quelque temps après Annie Guérin se maria avec Roger Tirel, et Marie-Christiane Tirel avec Jean-Luc Guérin. Ils reprirent tous ensemble l’affaire familiale et renomma Le Bistrot et l’hôtel : « La Maison Tirel-Guérin ». Annie et Marie-Christiane travaillaient en salle et à la réception et Jean-Luc et Roger étaient en cuisine. Par la suite ces 2 couples ont eu des enfants, et l’affaire familiale perdura de génération en génération.

 

A présent, Caroline et Yoann Jégo ont pris la direction de la Maison Tirel Guerin le 1er mai 2020, et ont créer le domaine du Limonay avec ses cottages, l’hôtel, les  deux pôles de restauration le bar, et son espace détente.